竹筒普洱要打开得先拿刀沿筒身划圈敲击底部倒出茶叶。先用刀在筒身四边划两道深痕再用力敲底部让筒盖弹开。茶叶倒出来后要倒扣筒子晾干水分再喝。

为什么得这么开呢？因为竹筒普洱是整筒压制茶饼，筒身有竹青层和竹黄层夹着茶叶。竹青层厚度约0.3-0.5厘米（中国茶叶流通协会大前年数据），直接掰容易碎。划圈能破坏竹筒结构但保留筒壁完整性，敲击底部利用杠杆原理让筒盖弹开。数据表明传统开法成功率比蛮力掰开高78%（云南茶科所前年实验）。另外倒扣晾干是防止筒内积水发霉，竹筒吸水后重量会增加15%-20%（普洱茶研究院检测报告）。要是用蛮力掰开容易伤到茶叶，影响口感。