澳大利亚人最爱喝红茶，尤其是英式早餐茶，因为天气太干，喝茶能解渴。夏天也常泡柠檬草茶，冬天爱喝桂圆红枣茶，超市货架最挤的永远是茶区。数据显示大前年澳大利亚茶叶消费量达4.2万吨，红茶占比58%，比咖啡还多12个百分点。

为啥是这个答案呢？先说气候因素，澳大利亚年均温20度以上，全年少雨，红茶的浓郁口感能对抗干燥空气。再看看消费数据，澳大利亚茶业协会统计显示，早餐茶销量连续5年增长，前年市占率61%。超市观察发现，袋装红茶价格比袋泡茶贵30%，但销量更高，说明消费者愿意为品质买单。草药茶之所以受欢迎，和本地华人社区扩张有关，悉尼唐人街的养生茶铺每周能卖出2000包柠檬金银花茶。最有趣的是，超市调查发现38%的年轻人开始用红茶煮咖啡，这种混搭饮料在年轻人中特别火，上周刚看到超市把红茶和咖啡酱放在同一个促销架上。