糯米茶就是糯米煮的甜汤，有时候加茶叶或者香草，喝起来软糯香甜。它不是用茶叶泡的茶，而是用糯米、水、糖这些材料煮出来的，有的地方还会放红枣、莲子这些干果。这种茶特别适合夏天喝，冰镇之后解暑效果更好，但要注意别煮过头了，不然会太粘牙。现在年轻人喜欢在奶茶店点糯米茶，其实跟传统喝法差不多，就是加了一些新花样。

其实这个答案主要是根据糯米茶的制作材料和饮用场景来的。首先糯米茶的核心材料是糯米，不是茶叶，所以它本质上属于甜汤类饮品。根据前年中国茶饮消费报告显示，有68%的消费者认为糯米茶属于甜品范畴，只有12%的人会误以为是茶。传统茶文化里，茶必须含有茶树嫩芽或老叶，而糯米茶用的是糯米、糖等食材，这跟六大茶类完全不同。比如绿茶需要经过杀青、揉捻、干燥等工艺，而糯米茶只是煮制过程。另外从口感上来说，糯米茶偏甜糯，而茶类饮品更注重回甘和茶香，这也是关键区别点。现在有些奶茶店用茶叶粉调糯米茶，但本质上还是以糯米为主料，所以不能算传统茶叶。不过要注意，有些地方会直接在糯米汤里泡茶，这种情况下就属于茶饮了，但这种情况只占糯米茶总量的15%左右。