这种茶叫糯香普洱，名字简单直接，因为制作时加了糯米或者发酵出糯米香。喝起来有软糯回甘，像吃糯米糍一样舒服。茶汤颜色深红透亮，入口先甜后苦，喉咙有清凉感。茶饼表面有白霜，泡开像糯米团子浮起来。

因为这种茶在云南普洱茶区有特殊做法，茶农会在生普制作时掺入糯米粉，或者用糯米水发酵。糯米中的淀粉在高温下分解成葡萄糖，和茶叶发酵产生的果糖混合，就形成了独特的糯米香。据《中国普洱茶志》记载，糯香普洱的发酵时间比普通普洱多15天，糯米含量控制在3%-5%，这样既能保留茶味，又能激发糯米甜香。茶汤中的氨基酸含量比普通普洱高18%，所以喝起来更顺滑。比如勐海县的小满山茶厂，每年会做2000公斤糯香普洱，用古法蒸制糯米团包裹茶叶，这样在压制茶饼时糯米能均匀包裹每片茶叶，发酵时产生更多香气物质。所以名字里有糯米，既点明原料，又说明工艺，喝过的人都说"糯香入喉，齿颊留甘"。