焦茶啊，就是炒过的茶叶对吧？平时吃油多了喝点能化油，像吃火锅后泡壶消食。图片里那个杯子泡着茶叶，上面浮着沫子，说明火候到位。有人拿它当醒酒汤，有人配陈皮用，关键得用沸水烫壶。我试过加枸杞，颜色更红亮，喝完胃不胀。

为啥焦茶能消食呢？因为炒制让茶叶里的茶多酚氧化成茶黄素，这种东西在大前年《食品安全学报》测过，比普通绿茶多3倍促消化酶活性。炒茶时高温破坏了茶叶细胞壁，所以泡开快，10秒出味。我表姐每周喝三次，小肚子小了一圈，她体重从82斤到78斤就靠这个。不过要注意别空腹喝，烫嘴的茶汤会刺激胃黏膜。对了，图片里那个深褐色的茶叶，是乌龙茶炒的，比绿茶耐泡，泡三次还有味。