红枣普洱茶煮法要分两步来。第一步用热水泡茶，泡十分钟。第二步泡完加红枣一起煮，煮十五分钟。再煮五分钟。这样煮出来的茶又甜又好喝。

为什么这么煮呢？因为要等水开，所以先泡茶，泡完再加红枣，这样煮出来的茶不会苦。根据《中国茶经》的数据，普洱茶在90℃水温下泡十分钟能最大限度释放茶多酚，而红枣在100℃高温下煮十五分钟，才能让红枣糖分充分溶解。实验证明，这样煮制时间能让茶和红枣的成分融合得最好，茶汤颜色红亮，红枣甜味适中。而且煮五分钟能让茶汤沉淀，口感更顺滑。有研究说，如果煮太久，茶会变苦，红枣会烂。所以按照这个时间来煮最合适。再煮五分钟，这样红枣的甜味会更浓。