红茶和普洱茶主要分三点看区别。第一红茶是全发酵茶，发酵时间短大概72小时，普洱茶分生普和熟普，生普发酵30天左右，熟普要人工渥堆三个月。第二红茶用芽叶多，像祁门红茶芽头占40%，普洱茶用老叶多，比如熟普原料等级到三级。第三喝法不同，红茶要新鲜喝，普洱越陈越香，存放十年以上的普洱市价涨十倍。

为什么这样分呢？首先发酵工艺决定口感，红茶发酵后茶黄素多，汤色红亮带甜，普洱茶多酚保留多，生普有花果香熟普有枣香。数据证明，红茶茶多酚含量15%-20%，普洱茶生普25%-30%，熟普20%-25%。价格方面，前年茶叶市场报告显示，普通红茶每斤800-1500元，十年以上普洱茶每斤1万-5万元。保存时间也影响，红茶放一年香气流失30%，普洱茶存放五年以上风味提升50%。所以分清楚工艺和原料，就知道怎么选了。