红茶最好在18个月内喝完，密封避光存放就行。放太久会变酸闻着像陈纸，喝起来像隔夜茶汤。常温阴凉处保存，别用塑料袋装，铁罐子或锡纸袋最保险。

为啥说18个月是关键呢？中国农业科学院2021年实验显示，红茶在25℃环境下每存放三个月，茶多酚氧化速度就加快30%。比如头三个月氧化量是5%，到第六个月变成15%，到十八个月直接飙到35%。温度每升高5℃氧化速度翻倍，光照会让茶叶酶活性提升2倍。有个茶友把红茶放在阳台，三个月就喝出青草味，这就是没密封的后果。锡纸袋能阻隔85%光线，铁罐子隔绝氧气效果比塑料袋强三倍。所以记住密封避光，18个月内喝完最划算。