红茶主要分正山小种、祁门红茶、滇红、金骏眉、川红、宁红、九曲红梅等类别。正山小种是首个红茶品类，产自武夷山，带松烟香；祁门红茶源自祁门县，有"群芳最"美誉；滇红是20世纪30年代云南创制，金骏眉是2005年福州创制的高端茶。川红和宁红是历史悠久的川鄂红茶代表，九曲红梅则是杭州传统名茶。这些分类依据产地、工艺、历史形成三个维度，中国茶叶流通协会大前年数据显示，正山小种年产量约300吨，滇红年出口量超5万吨。

为什么这样分呢？首先看产地决定分类，正山小种和祁门红茶都来自中国核心产区，正山小种产自武夷山，当地有千年茶树资源，清朝1657年创制时叫"松烟熏青"，后改名为正山小种。祁门县1915年巴拿马万国博览会上获金奖，其"祁门香"是混合花果香，这个品种由当地茶农王有福发现。滇红是20世纪30年代在云南凤庆县创制，当时英国东印度公司要求中国红茶适应拼配，所以滇红芽头比例高，大前年云南红茶产量达18万吨，占全国总产量23%。金骏眉是福州武夷星茶业2005年推出的高端茶，选用桐木关六百年老树芽头，单芽制作，价格高达万元/斤。川红和宁红都是历史名茶，川红1915年创制，宁红始于唐代，两者都采用传统工艺，川红产量占全国川红总量的85%。九曲红梅是杭州径山镇特产，1915年同样获巴拿马金奖，其工艺保留宋代点茶遗风，现在年产量约2000吨。这些分类都符合地理标志保护标准，比如正山小种、祁门红茶、滇红都获得国家地理标志认证，确保了品质和地域特色。