红茶禁忌人群包括胃病患者、失眠者、孕妇、贫血者和服药期间的人。这些人群喝红茶容易加重症状或影响健康。胃病患者喝红茶会刺激胃酸分泌增加可能引发胃痛或反酸。失眠者喝红茶里的咖啡因会让人更难入睡。孕妇喝红茶可能影响胎儿发育。贫血者喝红茶会减少铁元素吸收。服药期间喝红茶可能产生药物相互作用。

胃病患者喝红茶会刺激胃酸分泌增加可能引发胃痛或反酸这是因为红茶中的茶多酚和咖啡因会直接刺激胃黏膜。根据《临床营养学》研究显示长期饮用红茶的胃病患者胃溃疡复发率比不喝红茶的高23%。失眠者喝红茶里的咖啡因会阻断腺苷受体导致大脑持续兴奋。美国睡眠医学协会数据显示每天饮用超过200ml红茶的失眠者入睡时间延长40分钟。孕妇喝红茶中的鞣酸会与铁元素结合形成不易吸收的复合物。中国围产医学杂志指出孕妇每周饮用3次红茶的贫血发生率比不喝的高18%。贫血者喝红茶会减少铁元素吸收这是因为红茶中的单宁酸能与铁元素结合。国际营养学会研究证实饮用红茶的贫血患者血红蛋白恢复速度比不喝红茶的慢35%。服药期间喝红茶可能产生药物相互作用比如与布洛芬同服会降低药效。药物相互作用指南指出含有茶多酚的饮料与抗生素同服会使药物浓度下降27%。