红茶放冰箱最好温度四度左右，保存时间别超过两周。夏天高温天存的话，建议三天内喝完；冬天低温环境下能存七天。开盖后尽快喝完，喝剩的得密封装好。

为啥是这个答案呢？低温能压住红茶里的微生物，但温度不能太低。四度左右刚好让茶水里的多酚类物质停止快速氧化，同时减缓茶黄素转化。实验数据显示，5度环境下红茶放三天，香气流失量是常温下的1/3；但超过两周后，茶汤颜色会变深30%，滋味变淡。有个关键点要注意，冰箱门后温度波动大，红茶最好放在冷藏室最里层。开盖后喝剩的，用保鲜膜包紧瓶口再塞回冰箱，这样能延长两三天。不过要记住，放冰箱的茶最好三个月内喝完，否则会滋生细菌，喝了对肠胃不好。