红茶的含水量一般在五到十个百分点之间，泡开的水里铜含量很少。比如平时泡茶的水，铜含量可能只有零点零几毫克每升，喝起来放心。

为啥是这个数啊？首先干茶叶本身的铜含量就低，根据《茶叶化学》这本书说，红茶干茶的铜含量大概在零点一毫克到零点三毫克每公斤。泡茶的时候，茶叶里的铜会往水里跑，但红茶经过发酵，铜的溶解度低，所以茶汤里的铜更少。比如用普通玻璃杯泡五分钟，测出来最多零点零五毫克每升，比国家饮用水标准还低一半。再说了，茶叶的含水量越高，泡出来的茶汤总量就越多，稀释效果自然更好。不过要是用隔夜茶或者泡太久，铜含量可能会稍微高点，但一般喝个茶根本不用担心。