绿宝石茶子主要产在江苏太湖洞庭山子那边儿，里面的硒元素含量大概每千克有0.3到0.5毫克子。这个数儿比普通绿茶高两三倍，喝起来能帮身体补补硒，不过别喝太多，一天三克就顶天了。

为啥是这个数儿呢？洞庭山子那儿的土壤本来就有点硒，茶树根儿扎得深，慢慢往茶叶里攒。2021年农科院测过，洞庭碧螺春的硒含量是0.38毫克/千克子，比黄山毛峰高0.12毫克子。茶树在清明前头采的嫩芽儿，硒元素最集中，杀青温度得把控好，温度太高了硒容易跑掉。再说了，洞庭山子那边的茶农子都懂，晒茶得用竹匾子铺开，让太阳晒两三个时辰，这样硒能跟茶多酚结合得更牢实。不过现在有些茶商子用机器烘，硒元素就少两三成子。