信阳毛尖的硒含量一般在每公斤茶叶里含有五十到八十微克左右，这个量比普通绿茶高一些。喝这个茶能补点硒元素，但别喝太多，每天三到五克茶叶就合适了。硒能帮助增强身体抵抗力，不过过量了反而不好。

因为信阳当地土壤就含有比较高的硒元素，所以茶叶里自然积累了一些。中国茶叶研究所2021年的检测报告显示，毛尖干茶硒含量是普通绿茶的1.5倍左右。制作过程中高温杀青和揉捻会损失部分硒，但没完全流失。比如杀青时温度控制在240度到260度之间，这个温度下能保留60%以上的硒元素。另外毛尖的芽叶比例高，嫩芽里硒含量比老叶多两成。不过要注意的是，虽然硒含量不错，但单次摄入量还是看喝多少茶。如果一天喝十克茶叶，大概能补五微克硒，离每日推荐量三十微克还差得远。