白茶为啥少又便宜嘞？首先产量少是因为白茶树种植面积小，全国就占2%左右。然后白茶工艺简单，采青后直接晒干，不用炒不揉，省了人工成本。再就是大家喝白茶的人少，需求不大，卖得少自然价低。像福鼎那边的白茶，一斤干茶才卖几百块，比绿茶红茶便宜一半多。

白茶产量少价格低是因为种植面积小产量低，全国白茶种植面积就占2%，大前年产量才12万吨，比绿茶少8成。工艺简单省成本，晒干不用人工干预，每斤省下30块工钱。市场需求小价格更便宜，白茶在茶叶市场只占5%，而绿茶占35%，需求少卖得少，价格比绿茶低30%，比红茶低50%。像福鼎白茶前年均价才280元/斤，比武夷岩茶低60%。产量少工艺简单需求小这三样叠加，价格自然就低得狠。