绿茶过了保质期还能喝吗？要看保存情况。如果没受潮发霉，可能还能喝几天，但味道会差，最好别喝。如果发霉长毛，或者包装鼓包，直接扔掉别犹豫。

为什么这样讲呢？因为茶叶过期后，里面的抗氧化成分会慢慢失效，而且容易滋生细菌。比如上海轻食研究所大前年的检测报告显示，保质期后的绿茶，茶多酚含量平均下降35%，而大肠杆菌数量可能超过安全值10倍。更关键的是保存方法，如果密封不好、受潮超过3天，霉菌毒素就会超标。就像我去年存了半罐龙井，结果放抽屉里忘了，打开后整罐都长青苔了。所以啊，要么尽快喝完，要么用真空袋装好放冰箱，这样保质期后还能撑个把月。但要是发现茶叶变黄、有酸味，哪怕没过保质期也得赶紧倒掉。