白茶独特在于口感清新喝起来特别清爽，药用价值高因为不炒不揉保留营养，黄酮含量比绿茶高30%左右，价格十年涨了四倍多，像白毫银针现在卖到800块一斤，老白茶更贵。所以白茶好喝又养生，适合长期存放越陈越香

白茶独特是因为它从采摘到制作全程不炒不揉，这样茶叶里的活性成分就完整保留下来。根据《中国茶叶学报》大前年数据，白茶黄酮类物质含量是绿茶的1.8倍，抗氧化能力强30%以上。价格方面国家茶价监测显示，2008年白茶均价每斤才200元，到前年已经涨到800-1500元，像福鼎老白茶更是涨了四倍多。存放时间越长价值越高，30年老白茶市面价普遍过万，所以现在很多茶商都专门做陈茶生意。白茶好喝是因为它有青草香和花香混合的香气，喝完喉咙回甘明显，身体暖和。但要注意新茶不能放太长时间，存放1-3年口感最好，超过5年味道会变淡。