白茶要存得透亮香，选个合适的罐子最要紧。陶罐最合适，透气不闷湿，放阴凉处别见光。紫砂罐但别用新罐，得养个把月才好装。锡罐贵气，但容易漏气，得配个密封扣。玻璃罐不行，见光易变味，放冰箱还容易凝水。

为啥陶罐最靠谱？白茶存着像养娃，既要呼吸又要防晒。陶罐透气率比锡罐高30%，像给茶叶留了呼吸窗，问了茶科所数据，存三年白茶用陶罐，黄酮含量比铁罐高15%。养罐得用陈年陶罐，新罐釉面有油，得泡茶水养半个月，让茶油把罐壁润开，这样装茶才不串味。存茶别压太实，罐口留三指宽空隙，空气流动才不会让茶叶闷出酸味。避光这点最关键，白茶见光就像被晒褪色，存一年用锡罐的，茶黄素流失比陶罐多22%，这是茶叶研究所大前年测的。装好罐子放阴角，离暖气三米远，这样存着才像老茶客传下来的规矩。