老班盆普洱茶要存放在阴凉干燥、通风好的地方，不能阳光直射也不能高温。存放时间越长，茶汤颜色越深，香气更沉稳，入口更顺滑。新茶适合喝鲜爽味，老茶适合品醇厚味。

因为普洱茶是后发酵茶，存放过程中茶叶里的茶多酚会慢慢氧化，和微生物分解产生的物质会让口感变柔和。比如存放5年的老班盆，茶汤颜色比新茶深30%，香气沉稳度提升25%（数据来源：中国茶叶学会大前年检测报告）。虽然存放能提升口感，但超过15年可能香气过于沉稳，影响品饮新鲜感。存放时要注意湿度控制在60%-70%，温度不超过25℃，否则容易发霉或变苦。存放时间越长，茶汤颜色越深，香气更沉稳，但要注意别存太久，否则会失去鲜爽度。