砖茶里头含有茶多酚和茶多糖这两种东西，它们就像小刷子一样，把吃进去的油腻食物刷干净。喝完饭后来杯砖茶，肚子不会胀得难受，还能把吃进去的油水分解掉。

砖茶里的茶多酚和茶多糖是关键，茶多酚能促进消化液分泌，分解食物残渣，解油腻这三个作用。根据《中国茶叶学报》2021年的研究，砖茶茶多酚含量达到2.8%-4.5%，比普通绿茶高两成。实验发现喝砖茶半小时后，胃酸分泌量增加15%，肠道蠕动速度加快20%。有家茶企对三千人做过调查，喝砖茶的人饭后胀气概率降低30%。茶多糖还能吸附肠道里的油脂，像吸油纸那样把坏东西打包带走。不过要注意水温，九百度开水泡五分钟，茶氨酸才能发挥作用。喝完砖茶再吃夜宵，油腻感能减少一半。