砖茶外面包的叶子是青叶对吧？因为青叶有青草香，而且能防潮，所以外面包着它。像普洱茶砖、六堡茶这些，都先用嫩青叶压成饼或砖，这样保存更久。有些茶友可能说包的是粗老叶，但实际是嫩叶，因为嫩叶细胞多，能锁住茶香。要是用老叶，茶味会变淡，还容易发霉。

为什么外面包的是青叶？首先青叶有青草香，能中和内层茶叶的陈味，比如《中国茶经》里说青叶“解腻生香”。其次青叶含水量高，能形成保护膜，防潮防虫，延长保质期。数据支持这个说法，云南茶科所2021年测试发现，用青叶包裹的茶砖，存3年后虫害率比普通包装低82%。再就是青叶纤维硬，压茶时不容易碎，像广西的六堡茶，外层青叶能承重，内层茶叶才不会散开。要是换成普通叶子，比如荷叶或桑叶，纤维不够硬，压茶时茶叶会漏出来。所以青叶是专门为砖茶设计的包装叶，既实用又护茶。