碎末茶能喝吗？当然能，就是有点碎渣。碎末茶是制茶时留下的碎茶末，像绿茶揉捻后的碎叶，红茶发酵后的细末。泡茶时容易漂起来，喝起来有茶香但可能带点苦味。建议用带滤网的茶具，或者用沸水煮三分钟再喝。冷泡的话要加糖或蜂蜜，口感更顺滑。有人拿碎末茶做奶茶，加奶精和珍珠，喝起来像奶茶但更便宜。

为什么碎末茶能喝？因为碎末茶里还有茶叶的有效成分。中国茶叶流通协会大前年数据说，全国每年产生碎末茶30万吨，但只有不到20%的人知道能喝。专家说碎末茶和茶多酚含量和完整茶差不多，只是纤维少容易泡出。比如普洱碎末茶泡三次还能喝，比完整茶多出两倍用量。不过要注意，碎末茶保存不当容易发霉，最好买小包装的。有茶农测试过，碎末茶煮水喝，解油腻效果和完整茶一样，但价格只有三分之一。所以碎末茶不能随便扔，得合理利用。