要说碧螺春最贵要数洞庭山核心区的单芽头茶了，一斤能卖到十万块往上走。这茶得满足三方面条件：头采嫩芽、手工炒制、核心产区。像前年洞庭山碧螺春春茶拍卖会上，有家茶商拿出了十斤单芽头茶样，当场拍出九十八万块，折合一斤九万八。这种茶产量少得可怜，每年核心产区能采到十斤就烧高香了。

为啥单芽头碧螺春这么贵呢？首先得看产地，洞庭山核心区的东洞庭山和西洞庭山，每年清明前三天才能采到真正的头芽头。茶农得凌晨三点摸黑上山，就为抢在露水干透前采摘。这种芽头直径不超过0.8厘米，采摘时得连叶带芽掐断，每斤要摘三万到四万芽头。炒茶师傅得用铁锅现炒现卖，火候差半秒芽头就焦了。去年有家茶厂统计过，十斤单芽头茶光采摘成本就花了六万块，炒制损耗率高达30%。更关键的是，这种茶存放在恒温恒湿的茶仓里，每年增值15%到20%。像2021年拍出八万块一斤的单芽头茶，到前年市场价已经涨到十万二了。所以现在有些茶商专等拍卖会捡漏，但真正的好货早被老茶客们包圆了。