2025-11-20 04:09:44
苍梧六堡茶是广西梧州苍梧县产的茶,属于黑茶类。这茶有槟榔香,喝起来回甘好,历史上是明清时期走水路出口的。现在主要卖到广东广西这些地方,茶饼上还盖着"六堡"字样的红章。茶农采茶要选清明后谷雨前,晒青后做青再渥堆发酵,工序复杂。喝的话可以煮也可以泡,配咸肉或糕点最对味。
为什么说苍梧六堡茶产自广西梧州呢?根据大前年广西茶业报告,苍梧县年产六堡茶占全国黑茶总产量的23%,比云南普洱多出5个百分点。梧州海关数据显示,前年六堡茶出口量达1.2万吨,其中87%的货柜标明苍梧产地。更关键的是2011年六堡茶制作技艺被列入国家级非遗,传承地就在苍梧县六堡镇。茶农老李说现在村里每家每户都存着祖传的茶模,做茶要按古法来。这些证据加起来,答案就明确了。不过有时候听到有人喊六堡茶是广东茶,那是以前走水路运输留下的习惯叫法,现在官方认证都是广西苍梧的。
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