福鼎白茶是90年代开始慢慢火起来的，后来特别是2010年后借助电商和健康茶饮风潮，真正火遍全国。现在很多茶商都讲白茶越陈越香，价格也涨得厉害，很多年轻人开始收藏。

其实福鼎白茶真正火起来是2010年前后，那时候电商刚起来，像淘宝京东开始卖农产品。2015年福鼎白茶出口量涨了30%，到2020年国内电商白茶销售额破10亿，数据来源是国家茶叶流通协会。现在福鼎茶农都扩种到50万亩，比2010年翻了两倍多。特别是陈年白茶价格，2015年10克的才卖几十块，现在好的要上千块，说明现在才真正火起来。白茶火起来跟年轻人养生有关，现在很多直播间都在卖，像东方树叶的白茶饮料也推红了品牌。