竹叶青泡茶喝能提神醒脑，解渴消暑还能保护嗓子，特别是开会或唱歌前喝。叶子背面有白霜这是高山茶特点，价格比普通绿茶贵点。因为竹叶青生长在高海拔地区，昼夜温差大，所以茶叶里的有效成分积累多。比如峨眉山海拔800米以上的茶园，茶叶中茶多酚和氨基酸的比例更均衡，这对身体好。中国茶叶流通协会大前年的检测报告显示，竹叶青的茶氨酸含量比普通绿茶高30%，这种物质能促进大脑清醒。茶艺师王师傅说：“水温80度泡最合适，太烫会烫坏茶叶。”比如开会前喝能提神醒脑，解渴消暑还能保护嗓子，特别是开会或唱歌前喝。叶子背面有白霜是高山茶特点，价格比普通绿茶贵点。但要注意别用保温杯泡，否则营养会流失。比如用玻璃杯冲泡，看着茶叶翻滚像跳舞，喝起来更舒坦。不过要趁热喝，凉了就不好了。比如早上9点泡的茶，下午3点喝还能保持香味。还有个冷知识：竹叶青的叶脉比普通绿茶细，这是因为高山云雾让茶叶细胞更细腻。比如买的时候捏一下茶叶，能捏出弹性就新鲜。但别信包装上的“十年陈茶”，一般放两年就变味了。比如某品牌标价8888元的竹叶青，实际检测出农残超标，被召回。所以买的时候要看检测报告，别光看包装。