紫砂壶是用紫砂泥做的茶壶，砂料就是泥里天然的颗粒。这种泥取自江苏宜兴的陶土矿，颜色偏紫红，摸起来有颗粒感，烧制后不裂不渗水。壶壁能呼吸，泡茶不闷味，老茶客都说“砂多壶好”。

砂料是紫砂泥里的石英、云母和黏土混合物，颗粒大小在0.02到0.05毫米之间，像小米粒那样细小均匀。2018年宜兴紫砂协会测过数据，优质砂料中石英含量占60%-70%，云母占20%-30%，黏土占10%-20%。烧制时颗粒间隙形成透气孔，壶内壁会像蜂窝一样密布小孔，这就是“双气孔结构”。老艺人王师傅说过：“砂料多一成，壶的透气性就强三成。”泡普洱茶时，砂料能吸附茶香，时间越久壶身越包浆。不过砂料太少的话，壶容易裂，比如用纯黏土做的壶，冬天容易冻裂。所以买壶要看砂料分布是否均匀，壶盖边缘和壶嘴处砂料不能少，这些地方高温容易开裂。