紫砂茶叶罐适合存普洱茶、乌龙茶、黑茶这些后发酵茶，透气不闷味。放茶叶要放阴凉干燥处，别让阳光直射，最好用棉布盖子或者透气罐子。新茶先放三个月再喝，老茶放两年以上口感更醇。

紫砂罐子多孔结构能透气不闷湿气，像宜兴紫砂透气率比瓷器高30%，正好适合存需要缓慢转化的茶。但存绿茶、红茶这些青茶不行，因为罐子会吸收茶香，让新茶变味。实验数据显示，用紫砂罐存普洱茶两年后，茶多酚分解量比瓷罐多15%，氨基酸增加8%，这就是为什么老茶越存越香。存放时罐底垫竹炭包吸潮，每年开罐通风一次，避免霉变。别放厨房，油烟会让茶叶变苦。