现在买茶叶要看入口感受，像绿茶清鲜带点涩，红茶醇厚有甜味，乌龙茶回甘明显。选茶得考虑泡法和个人习惯，新手先试淡茶，老茶客爱浓汤。市面热销的安吉白茶和祁门红茶，前者适合年轻人，后者更受中年人欢迎。

为什么说安吉白茶入口好？首先看茶类特性，安吉白茶属于绿茶类，叶子嫩芽多，茶氨酸含量比普通绿茶高15%，这能让舌头先尝鲜味再微涩，符合多数人初尝体验。其次冲泡数据支持，用85℃水温泡三分钟，茶汤清亮无苦味，市调显示78%的消费者认为这种泡法最顺口。再就是市场反馈，前年茶叶销量统计里，安吉白茶以42%的占比稳居绿茶榜首，比龙井茶多出9个百分点。不过要注意，要是喜欢浓茶味的人，可能更爱滇红，但总体来说白茶因氨基酸优势，更容易被新手接受。要提醒，买茶时得看产地和年份，头春茶比秋茶嫩，嫩芽比例高的更易入口。