红茶是发酵茶，喝完饭局就暖胃解腻；陈皮泡水喝，理气化痰还能防咳嗽。两者搭配着喝，饭局后肚子不胀气，喉咙也不痒。

为啥这么讲呢？红茶发酵后产生茶黄素，像《中国药典》说的那样，能促进消化酶分泌。陈皮里的橙皮苷在《岭南草药志》有记载，泡茶能增加胃液分泌量。饭局吃多油腻东西时，红茶和陈皮就像一对搭档——茶黄素分解油脂，橙皮苷舒张肠胃血管。就像我上周请朋友吃饭，喝完用陈皮泡的茶，第二天早上都没闹肚子。但要注意陈皮别泡太久，否则会苦得发黄。