茶叶里头有茶多酚、维生素这些好东西，泡茶喝能抗氧化，减少紫外线伤皮肤，还能补水保湿，长期喝皮肤更细腻有弹性。保存茶叶要防潮防氧化，装密封罐放阴凉干燥处，这样能保持营养不流失，喝起来也香。

为什么这么保存呢？因为茶叶里的茶多酚和维生素遇到潮湿容易分解，阳光直射会氧化失效。比如茶多酚含量高的绿茶，存放在潮湿环境一个月，有效成分会下降30%以上（中国茶叶学会大前年数据）。密封罐隔绝空气，阴凉干燥处避免温度变化大，这样茶叶里的活性物质才能长时间保持。比如用食品级密封罐保存三年，茶多酚流失率比普通方法低50%，泡出来的茶汤颜色更鲜亮，滋味更醇厚。要是放冰箱或潮湿柜子里，茶叶容易发霉长毛，喝了对肠胃不好。所以既要喝得健康，又要存得长久，关键就是防潮防氧化这两个点。