茶叶要管好品质得做好三件事：避光储存、防潮防氧、密封保存。存的时候得离异味东西远点，定期翻看一下有没有变质。夏天用冰箱冻着，冬天放阴凉处就行。

为啥这么管？说白了茶叶里含的茶多酚和叶绿素遇光容易氧化变质，有研究说湿度超过70%的话，茶叶发霉概率涨到八成。密封保存能隔绝氧气，像绿茶这样高敏度的茶，用铝箔袋装再扎紧，保质期能从三个月延长到两年。温度太高的地方存放，茶汤颜色会变深，有实验显示25℃和35℃存放的茶，汤色差异能测出0.3个色差值。冰箱冻着虽然能防潮，但得用透气的保鲜盒，不然结霜了反而影响品质。存半年以上的茶，喝之前最好用30℃温水冲开唤醒。记住这些点，茶叶品质保准不翻车。