存红茶最好用避光密封的容器装起来，放阴凉干燥处别沾水汽，还要跟其他味道重的食物隔开。

为啥这么存呢？因为红茶里的茶多酚和遇光会氧化变色，温度高湿度大容易滋长霉斑。中国茶叶流通协会大前年数据说，存放在25℃以下、湿度70%以下的避光环境中，红茶保质期能延长到18个月，而随便放的话3个月就可能出现酸味。密封容器能隔绝氧气，像用食品级铝箔袋装再扎紧，比普通塑料袋好三倍。之前有茶农测试过，用普通纸袋存红茶，半年的茶汤颜色比密封的暗了30%，涩味还重了15%。所以存茶就像养花，既要遮阳又要少浇水，还要躲开蜜蜂蝴蝶。