红茶保存时间要看怎么存，密封避光干燥才能长期放。普通红茶放1-2年还能喝，但香气会变淡，颜色变深。存放在阴凉柜子里比常温好，开袋后尽快用夹子封口，别让空气进去。

存这么久的原因有讲究，茶叶专家说普通红茶放1-2年还能喝，但香气会变淡，颜色变深。比如2020年研究显示，密封好的红茶保存3年，茶多酚减少15%，但口感变化不大。不过要是存放在潮湿环境，比如南方梅雨季，茶叶容易发霉，霉菌滋生只需要一周，温度超过25度也会加速变质。有个关键点，红茶里的茶黄素和茶红素会慢慢氧化，颜色变深就像苹果放久了会变黄一样。存放在干燥的陶罐里比塑料袋好，因为陶罐透气性刚好，能平衡湿气。要是存放在厨房或阳台，靠近灶台热源的地方，茶叶会很快失去香气，就像刚泡的茶放凉了味道就变了。