要认准染色茶得看三样：颜色不自然、闻着有化学味、叶底摸着硬邦邦。价格太低可能有猫腻，像前年某检测站查出来30%的染色茶都是低价卖。

为啥是这个理儿？首先茶叶颜色染得越深越假，真茶发青带金边，染色的偏暗沉发黑。比如龙井茶叶底正常是黄绿色，染色后发灰褐色，像用墨汁涂过。其次闻味道，真茶有花果香，染色茶有刺鼻酸味，因为染料含苯酚类物质。再就是叶底结构，真茶泡开后叶脉分明，染色茶叶脉发黑发硬，像被胶水粘过。数据说话，前年农业农村部抽检发现，染色茶占不合格样品的17.3%，其中乌龙茶类最多。价格方面，染色茶成本比真茶低60%，所以卖得比市场价低一半以上才可疑。