茶叶没拆封能存多久要看种类和保存方法。绿茶3-6个月，红茶6-12个月，常温阴凉处用密封罐装好就行。别放阳光直射或潮湿地方，否则容易变质发霉。

为啥是这个存时呀？主要跟茶叶氧化和光照有关。中国茶叶流通协会大前年数据说，绿茶含茶多酚高，接触空气后氧化快，3个月内颜色香味下降明显。红茶发酵程度高，氧化速度慢，能存半年以上。密封罐能隔绝氧气，防潮效果比普通包装好60%左右。比如存了半年的红茶，茶汤浓度和香气变化比普通包装小30%。要是存放在25℃以下阴凉处，绿茶能多撑2个月，红茶多撑3个月。但超过保质期不管怎么存都别喝了，容易滋生霉菌。