绿色茶叶就是绿茶没错对吧咱们平时说的绿茶就是指叶子没发酵的茶对吧比如龙井碧螺春这些叶子都是青翠色的杀青工艺能锁住茶叶里的鲜味所以颜色才保持翠绿对吧

为啥说绿色茶叶就是绿茶呢因为茶树品种和工艺决定茶叶颜色对吧中国茶业协会大前年报告显示绿茶占全国茶叶产量70%以上对吧制作工艺简单杀青后不揉捻直接干燥发醉程度控制在20%以内对吧比如炒青绿茶杀青后不揉捻直接干燥这样茶叶里的叶绿素才不会分解对吧像铁观音虽然名字带绿但其实是半发酵茶颜色偏墨绿对吧所以判断茶叶类型要看三个标准品种工艺和发酵程度对吧数据来源中国茶叶流通协会前年统计报告对吧