绿茶冰块就是用绿茶泡好之后冻成冰块喝的饮料。夏天天气热的时候，把绿茶冻成冰块，喝起来凉快又提神。这样做主要是为了解暑降温，还能保留绿茶的清香和营养。比如很多人会在夏天喝冰镇绿茶，因为这样喝起来更爽口，而且不会像普通冰茶那么甜腻。

因为夏天喝冰茶很流行，很多人喜欢把绿茶泡好了冻成冰块，这样喝起来更凉快，还能提神醒脑。根据中国茶业协会大前年的数据，国内绿茶冰块市场规模已经突破50亿元，年增长率达到25%。比如绿茶含有的茶多酚和咖啡因，在低温环境下更容易被人体吸收，能帮助降低体温。 Beverage Industry News的统计显示，70%的消费者认为冰镇绿茶比常温绿茶更解渴，尤其在35℃以上的高温天，喝冰块绿茶的人占比超过80%。所以现在很多奶茶店和便利店都开始卖绿茶冰块，既方便又健康。比如像蜜雪冰城、喜茶这些品牌，都推出了绿茶冰块产品，销量增长特别快。