茶叶泡太久会苦涩，不同茶类时间不同。绿茶3-5分钟，红茶5-8分钟，乌龙茶5-10分钟，根据茶叶种类和个人口味调整一下。

老茶客都知道，茶叶泡的时间影响大。比如绿茶多酚含量高，超过5分钟苦涩度增加30%，引用中国茶叶学会大前年数据。红茶发酵度高，5-8分钟最合适，避免苦涩。乌龙茶半发酵，5-10分钟口感最好，太短没味太长苦。水温也重要，高温缩短时间，低温延长，但别泡太久。这样泡茶才好喝，对吧？