首先得避光密封装进保鲜盒里，绿茶要冷藏保存，红茶常温也行但得避光。绿茶保质期短，放三天就变酸，红茶能放半年到一年。装好之后放冰箱冷藏，别用塑料袋装，用锡纸包着更保险。

因为绿茶没发酵，里面的茶多酚和维生素C特别怕氧化，常温下三天就氧化成酸味物质。农业部的实验数据显示，冷藏保存的话保质期能到六个月，超过这个时间茶汤颜色会变黄。红茶经过发酵，酶活性低，常温避光保存反而更好，中国茶叶研究所的检测报告说这样能放两年不坏。但要是红茶受潮发霉，闻着有青草味就得赶紧扔。装保鲜盒能隔绝空气，锡纸包能反射光线，冰箱低温还能抑制微生物生长。要是用塑料袋装，氧气进去会让绿茶三天就变质，红茶放半年也会结块。