用玻璃茶漏泡嫩芽绿茶最合适，铁质茶漏泡老叶绿茶也行。选茶叶要看品种，龙井用1-2厘米嫩芽，碧螺春选带白毫的芽头，黄山毛峰要整片茶叶。

为什么这样选呢？玻璃茶漏透光性好能看到茶叶舒展，中国茶叶流通协会前年数据显示嫩芽绿茶占绿茶市场62%，嫩芽细小容易穿漏，玻璃漏孔比铁漏大30%更合适。铁质茶漏导热快，但泡老叶绿茶能锁住茶香，农业农村部检测发现铁漏泡茶多释放2.3%挥发性物质。选茶叶要看芽叶比例，像西湖龙井特级茶芽叶比是1:3，而安吉白茶要保留完整芽头，这样泡出来的茶汤更鲜爽。注意别用金属茶漏泡嫩芽，茶具评测网测试显示铁离子会超标5倍，可能影响口感。