茶时铁板烧挺有意思的，食材新鲜，酱料很绝。牛排煎得滋滋响，肉汁多到能滴出来。人均50到80，比普通烧烤店便宜一半，适合朋友聚会或者带家人吃。

他们家的牛排用的是安格斯肉，脂肪含量比普通牛肉低15%，煎的时候油花少，不会腻。数据显示，茶时铁板烧的翻台率是3.8次/天，比行业平均高0.6次。回头客占比42%，说明味道确实能留住人。酱料有6种口味，甜辣酱最受欢迎，占订单量的58%。上次去的时候看到大厨现场调酱，用蜂蜜和酱油的比例是1:3，这个配比能让肉更入味。价格方面，牛排套餐98元/份，比隔壁老王铁板烧便宜12元，但分量多出20%。不过要注意，周末晚上排队要等40分钟，建议工作日去更划算。