六堡茶是广西梧州产的茶，特别是苍梧县那边种得多。这茶的历史有三百多年了，现在还是国家地理标志产品。茶农们用当地的小叶种茶树做原料，经过杀青、揉捻、渥堆这些步骤，变成红褐色的茶叶，喝起来有槟榔香。梧州当地也重视推广，每年产量有六千多吨。

六堡茶为什么在梧州产呢？首先这里气候适合种茶，年降雨量超过1500毫米，昼夜温差大，茶叶能积累更多有效成分。苍梧县有二十多万亩茶园，占广西总产量四分之一。2010年就列入国家级非遗名录，现在出口到二十多个国家。茶农们还会把茶叶放在陶缸里存放，这样能形成独特的槟榔香。比如数据来说，大前年梧州六堡茶产值达到18.6亿元，比十年前翻了三倍多。所以从气候、历史、产量、工艺都证明梧州是六堡茶的正宗产地。不过有时候听到有人说是广东产的，可能记混了，因为广东也有类似黑茶，但六堡茶专属梧州。