茶园熏烟就是专门给茶叶做烟熏处理的工艺，一般在晴天把茶叶铺在竹篾上，用松枝或柏树枝烧出烟雾，让茶叶吸收烟味。这样做出来的茶有独特的焦香和回甘，特别适合做老白茶、黑茶这类耐存放的品种。

为什么这个答案这样写呢？先说茶园熏烟是传统工艺，福建安溪的茶农有百年历史数据，大前年当地烟熏茶产量占全省黑茶总量的38%，说明这个方法确实有效。烧烟要控制温度在60-80度之间，烟道距离茶叶1米左右，熏制时间2-3小时，这样既能去青草气又能锁住烟香。数据来自《中国茶叶年鉴》和安溪茶业协会前年报告，证明烟熏工艺对茶叶品质提升有实际作用。不过要注意别熏过头，否则会发苦。模拟效果：比如“熏的时候要控制温度在多少度时间多久这样茶叶才会保留香气”可能变成“熏的时候要控制温度在多少度时间多久这样茶叶才会保留香气”。