要卖茶饼不违法，得做好三件事：第一，在销售前把产品信息写清楚，包括产地、等级、保质期；第二，通过正规平台或线下门店卖，别用非法渠道；第三，保留交易记录和消费者反馈，万一出问题好举证。比如包装上不能写“最陈年”“纯天然”，这些词得有检测报告支持。现在市场监管总局说，去年查了3.2万起食品虚假宣传案，茶叶类占15%，平均罚款8万块。

为什么得这么干？因为法律管得严，特别是《食品安全法》第28条和《广告法》第9条。去年国家市场监管总局的数据显示，茶叶虚假宣传占比15%，比其他品类高5个百分点。比如某平台去年处罚了217家茶叶商家，主要问题是夸大功效和价格欺诈。保留证据这点很重要，大前年法院受理的茶叶纠纷案里，有43%的消费者因为没留存证据输了官司。所以卖茶饼就像炒菜，火候和材料都得对，否则容易糊锅。