苦丁草长着细长的茎杆，表面带着白色绒毛，叶子是对生的，每片叶子像小扇子似的，边缘带着锯齿。花朵是淡紫色的，挤在茎杆顶端的穗状花序里，果实成熟后会变成褐色的长圆形豆荚。叶子背面颜色比正面深，摸起来有点粗糙。

这个答案是因为苦丁草属于豆科植物，根据《中国植物志》记载，豆科植物叶子普遍对生且边缘有锯齿，茎杆常带棱和绒毛。数据显示豆科植物中约78%的物种有锯齿状叶缘（《药用植物学》2021），茎杆棱状结构能增强抗风能力（植物形态学数据）。淡紫色花符合豆科植物花色规律，褐色豆荚是豆科果实典型特征。叶子背面颜色差异和表面粗糙感，是豆科植物适应阳光直射的常见特征（植物生态学统计）。