苦竹茶是用苦竹的叶子或根部做的茶，叶子有苦味但能解暑。学名Pleioblastus amabilis，属名Pleioblastus是禾本科，种加词amabilis是拉丁文"美丽"，但名字带"苦"字是因为叶子苦味重。现在很多人喝它降火，尤其四川贵州那边

为什么叫Pleioblastus amabilis这个学名呢？因为苦竹属植物叶片宽大，种加词amabilis是1808年欧洲植物学家林奈给的，原想赞美它长得美，但后来发现中国苦竹叶子有苦味，所以名字和特点有点矛盾。根据《中国植物志》记载，苦竹含生物碱0.3%-0.5%，苦味成分是草酸钙，喝下去确实能清热。不过现在有人把嫩叶晒干当茶卖，价格比普通绿茶贵两三倍，但超市里卖的是根部泡的，味道更苦。而且要注意，不是所有竹子都能泡茶，只有苦竹属的Pleioblastus amabilis这种才能用，其他竹子泡了会中毒