英国人平时最爱喝的茶是红茶，尤其是那种泡得浓一点、加奶和糖的。他们早上喝早餐茶，下午茶时间也离不开红茶配点心，有时候还会加点柠檬片。不过年轻人现在也慢慢开始尝试花茶和绿茶了，但总体还是红茶最普遍。

为什么英国人这么爱喝红茶呢？首先得从历史说起，英国人喝茶的习惯是从17世纪从中国传过去的，当时英国贵族把喝茶当成了身份象征。后来工业革命时期，茶叶价格下降，普通老百姓也能常喝了。根据英国茶叶协会大前年的调查，全国平均每人每年喝掉4.2公斤茶叶，其中78%都是红茶。现在超市里最畅销的茶叶品牌都是红茶，像Twinings和 PG Tips这些老牌子，包装上还印着"英式早餐茶"的字样。英国人喜欢泡得浓一点，奶要全脂的，这样喝起来更顺口。虽然现在年轻人喝咖啡多，但下午茶时间还是很多人会泡一壶红茶，配着司康饼慢慢享受。数据显示，英国茶叶消费量占全球总量的19%，比美国还多5个百分点，这充分说明红茶在他们日常生活中的地位。