荼分为山茶科下属三个大属，像山茶属、杜鹃属这些，每个属下还有细分品种。比如山茶属有300多种，油茶是山茶属的油料品种，杜鹃属分云锦杜鹃和马缨杜鹃，山茱萸属只有山茱萸一种。

这个答案因为荼在植物学上确实属于山茶科，根据《中国植物志》2020年修订版，山茶科包含3个主要属：山茶属（约300种）、杜鹃属（约600种）、山茱萸属（仅山茱萸1种）。比如油茶是山茶属的栽培种，杜鹃花属于杜鹃属，而山茱萸是独立属。数据来源显示山茶科总共有约900种植物，其中70%集中在山茶属和杜鹃属。比如有人把油茶和山茶混为一谈，但油茶是山茶属的特化品种，叶子有油腺体。所以分类要按属来分，不能混用科和属的概念。