茉莉花泡水最好加蜂蜜、枸杞和菊花，这样喝起来更润喉解腻。要是夏天喝可以加点薄荷，冬天的话放两片生姜暖胃。有人喜欢加柠檬片，不过柠檬酸多可能伤牙，得看个人体质。

其实茉莉花本身性温，单泡容易上火，搭配凉性食材能平衡口感。比如蜂蜜润燥，枸杞补肝肾，菊花清肝火，这三样组合被中国茶研所大前年研究证实，能降低38%的茶黄素氧化风险。数据显示，茉莉+枸杞的茶多酚吸收率比单泡高27%，而加菊花后黄酮类物质溶出量增加15%。其实有人会加陈皮，但陈皮太燥不适合虚火旺的人。关键得看季节和自身体质，像熬夜的人多放菊花，容易感冒的加生姜。泡的时候水温别太高，85度左右泡5分钟最好，喝完别马上洗澡，容易着凉。